Na letošní svátek sv. Martina jsem ukecal manželku a připravili jsme si svatomartinskou husu. Našel jsem si tedy recept na martinskou husu – pomalu pečenou. A protože se husička povedla, tak se o něj podělím.

Příprava trvá cca 15 hodin, ale opravdu se to vyplatí. Husa je potom jako dort a v kombinaci s červeným zelím a karlovarským knedlíkem je to pomazlení chuťových pohárků :-D.